A partir de vos fichiers d'achats, menus et besoins, nous analysons votre offre

 
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Approvisionnement

Fichiers d'achats

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Fonctionnement

Menus

Entretiens - questionnaires

Plans de menus

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Bilan Carbone
Nutrition
Provenance
Egalim

% Bio 

Repas végétariens

gaspillage alimentaire

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Quantités
Satisfation
Prix

1.

Analyse des fichiers d'achats

Récolte des fichiers, état des lieux des données et définition de la stratégie de traitement en fonction des données accessibles.

rse_restauration_analyse_fichier_achats.

2.

Traitement des données

Une fois la stratégie de traitement validée (en fonction des informations accessibles), nous traitons les fichiers.

rse_restauration_traitement_achats_menus

3.

Résultats et recommandations

Nous analysons les résultats et élaborons des recommandations d'amélioration.

accompagnement_changement_rse_conseil.jp

Nous identifions vos objectifs et les solutions les plus adaptées

 

1.

Plan d'action et indicateurs RSE

Co-construction du plan d'action, choix des critères et objectifs, identification des solutions.

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2.

Conduite du changement

Programmes de sensibilisation, ateliers pratiques, modules de formation adaptés au public.

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3.

Outils

personnalisés

Nous élaborons des outils numériques pour vous permettre d'améliorer votre offre.

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